2017-10

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ペルー料理

ベトナム料理教室のContentsさんのお料理教室、今回はリクエストメニューでペルー料理を教えていただいた。

昔、仕事で知り合ったペルー人のかたからペルーの料理はとても美味しいと聞いていたので、今月をとても楽しみにしていた。



今回は
Cebiche besugo 鯛のレモンじめサラダ
Arros con pollo 鶏肉とコリアンダーの炊き込みご飯
Sopa de quinnua キヌアのスープ
Picarones ペルー風ドーナツ
Te manzanilla  カモミールティー
を教えていただいた。















教えていただいたお料理はどれも美味しくて、
特にスープとドーナツはやみつきになる美味しさだった。

珍しい料理を習えて、楽しくとても充実した時間だった。

家でしっかり復習しよう。
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