2017-08

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料理教室

昨日は、contentsの先生のレッスンに伺った。

今回は、メキシコ、ペルー料理を教わった。

今回教えていただいたメニューは、

・タコスセット/サルサメヒカーナ、トルティーヤ、タコミート
・ワカモレサラダ
・レンズ豆のスープ
・スパイシーチキン
・モヒート
・ペルー風スパイスプリン

タコスは、家でも時々作るけど、トルティーヤは買ってきたやつだし、タコミートのスパイスも市販のやつで、ワカモーレにいたっては何となくのイメージで作った全くの自己流なので、自分で作れるようになれたら、とワクワク。



モヒートコーナーも素敵。


トルティーヤプレス。


丸めた生地を挟んで押すだけで
綺麗に延ばされてすごく便利!


焼けたらトルティーヤかごに入れる。
冷めにくくていいなぁ。






















今回も楽しく、家で料理する時に役立つコツなどをいろいろ教えていただいた。
お料理もデザートも全部とても美味しかった。
早速家でも作ってみようと思う。
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これって、いつもの教室?メキシコとかもやってくるの?すっごくいいねー。
私も市販のスパイス使うから、その正体を知りたいわー。
また、教えて~。

そうなん(^^)
ベトナムだけでなく、いろいろ教えてもらえて、嬉しいわぁ。
私もスパイスの正体を初めて知ったわ〜。
また一緒にタコスパーティしよー(^o^)


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